Wein & Kühlen

Weinkühlen
Winzer weltweit suchen ständig nach den besten Weinregionen, Weinlagen und Rebsorten, um einen perfekten Wein zu produzieren. Bis zur Abfüllung hat der Winzer alles in eigener Hand. Nachdem der Wein in den Verkauf geht, übergibt er sein Lieblingsprodukt in die Hände von den Weingenießern. Die Profi-Sommeliers kennen sich im Thema Weinreifung, Lagerung und Trinktemperatur sehr gut aus. Die Sommeliers aus aller Welt empfehlen für Weiß- und Rotweine unterschiedliche Trinktemperaturen. Beispielsweise ein Prosecco wird knackig frisch bei 6 °C getrunken, wobei ein Riesling erst bei 8 °C und ein reifer vollmundiger Chardonnay seine Geheimnisse bei 10-12 °C preisgibt.

Früher wurde ein Rotwein noch bei Zimmertemperatur serviert, was damals 17 – 18 °C bedeutete. Heutzutage liegt die Zimmertemperatur bei rund 21 °C. Bei dieser Temperatur verliert ein Rotwein schnell seinen Charakter und seine Spannung. Leicht runtergekühlt bleibt der Rotwein frisch im Mund und behält so länger seine ursprüngliche Klasse. Um die richtige Trinktemperatur zu erreichen, werden in vielen Gastronomiebetrieben und privaten Haushalten Weintemperierer eingesetzt. Diese leistungsstarken Weinkühlschränke mit ein- oder zwei Temperaturzonen können auf die passende Trink- und Genusstemperatur eingestellt werden.

Daher empfiehlt sich der Einsatz der CASO Design Weinkühlschränke und Lagerschränke, die die optimalen Bedingungen dazu bieten.

Neu: WineDeluxe E 18 und E 29

Push-to-open

Die Türen der CASO Design WineDeluxe Einbau-Weintemperierer mit Kompressortechnik lassen sich sehr elegant mit einem leichten „Fingerpush“ öffnen. Das 3-lagige Isolierglas mit UV-Filter sorgt für einen optimalen Aromaschutz.

Kompressor-Technik

Das Kompressionsverfahren mit individuell einstellbarem Temperatur-Regulierungssystem schafft ein optimales Langzeitklima für Ihre guten Weine. Danke des vibrationsarmen Kompressors und besonderer Stoßdämpfer lässt der Weinschrank Ihrem Wein die Ruhe, die er zum Reifen braucht.

Die aktive Lüftung sorgt in jeder Temperaturzone für eine Luftzirkulation, die eine gleichmäßige Temperatur erzeugt. So entsteht in Wechselwirkung mit der Wärme des Kompressors und den Luftströmen eine ideale Luftfeuchtigkeit.

Bequeme Steuerung von fast
überall durch die innovative
CASO Design Control App

CASO Design Control App

Die CASO® Design Control App verbindet CASO® Design Geräte mit Ihrem Smartphone oder Smartpad. Die Bedienung der Geräte wird so noch praktischer und vielseitiger. Mit der CASO® Design Control App steuern Sie CASO® Design Geräte intelligent und bequem von überall. Erfahren Sie mehr über die App und deren praktischen Anwendungsfunktionen auf der Website www.caso-control.de.

Auszüge und Präsentationsregal

Die kugelgelagerten Auszüge mit Holzlagerböden lassen sich leicht herausziehen. Die Kippvorrichtung ermöglicht es, den Wein gut sichtbar zu präsentieren.

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